掰糖醋排骨做法 廚師簽證飛了

掰糖醋排骨做法 廚師簽證飛了

糖醋排骨(前)讓「女廚師」露餡。(本報系資料照片)

廣東一名宣稱有5年主廚經驗的女廚師郭晶,獲得加拿大亞伯達省一家飯店聘書,但申請工作簽證時,移民官發現她竟必須花10分鐘纔講出如何煮一道糖醋排骨,配料還講得錯誤百出,懷疑她根本不是廚師,拒發籤證,郭晶不服提出上訴仍遭駁回。

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28歲的大陸女子郭晶(音譯)說,她不但是有經驗的廚師,也通過加拿大聯邦就業部的LMIA(勞動市場衝擊評估)就業審查。她說,2013年初她向加拿大駐香港領事館遞交臨時外勞工作簽證申請時,移民官認爲在中國擔任廚師的女性不多,因此要求面談。

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花10分鐘纔講出來

郭晶提出多張廚師培訓證書,包括2008年5月到7月間於廣東某職業學校培訓,但移民官發現證書上記載的培訓時間是2007年8月到2008年5月;她還自稱於2006年參加兩項廚師培訓課程,卻無法解釋爲何證書發出日期是2011年。

更離譜的是,移民官要她敘述中餐館最常見的糖醋排骨做法,她竟然花10分鐘才說得出來,且烹調過程與配料迥異一般做法,連青椒與洋蔥都沒有,也沒提到雞蛋(排骨裹粉用),更未提及如何油炸讓排骨變得酥脆。移民官認定她不太可能是有5年經驗的大廚,不符聘書所要求的職掌,因此拒絕申請。

部分網友爲她叫屈

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因爲做不出糖醋排骨被拒入加拿大,這件事讓大陸網友意見兩極。有人說「光靠證書是不夠的。」也有網友叫屈,「糖醋排骨不一定要用青椒和洋蔥啊!」

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